Für Kaylie´s Geburtstag gab es den gleichen Cupcake auf zweierlei Arten - einmal als Jungle Tiere und einmal als Krümmelmonster.
Das Rezept ist einfach aber super lecker:
Lieblings Schoko Kuchen Rezept oder Fertigpackerl Teig mixen und Cupcakeförmchen 2/3 anfüllen.
1 Packerl Frischkäse (Wasser abgießen)
4-5 Esslöffel Staubzucker
1 Ei
zu einer glatten Masse verrühren
100g zerkleinerte Schokolade unterrühren
und Masse auf Schokoteigmasse in die Fröschen füllen und im Backrohr je nachdem was beim Schokoteigrezept steht backen.
CreamCheeseFrosting
1Packerl Frischkäse
4-5 Esslöffel Zucker
verrühren und mit Lebensmittelfarbe einfärben
anschließend kurz im Gefrierfach oder länger im Kühlschrank fest werden lassen.
Krümmelmonstercupcakes:
Frostig blau einfärben
auf Cupcakes schmieren und Kokosflocken drüber streuen
aus Marzipan zwei Augen formen und Cookie Crisp Cornflakes in den Mund stopfen. Gegebenenfalls kann man auch einen Mund aufzeichnen.
Tiere:
aus Pfeiffenputzer Tiere formen und in das Frosting stecken
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