Gebrannte Mandeln

36 Tage bis Weihnachten!

Ich war gestern bei Theresa...liegen gebrannte Mandeln auf der Küchenzeile.
Ich:"Mmmm, darf ich kosten?"
Theresa:"Klar, ich wollt dich e schon fragen obst eine willst."
Ich:"Mmmmh, voll gut. Wie hast die gemacht?"
Theresa:"In der Mikrowelle."
Ich:"WAAAAAAAAAAAAAS???? IN DER MIKROWELLE!!!!!!"

Ich war so begeistert dass ich gleich das Rezept haben wollte. Die Theresa hätte es mir auch erklärt aber mit meinem Nudelsiebhirn.....:)

Zum Glück bin ich ja eine Meister-Googlerin und daher hier das Rezept für gebrannt Mandeln - direkt von chefkoch.de.

Gebrannte Mandeln
200 g Mandeln, ungeschält (ca. 2Cups)
4 EL Zucker, (kein weißer der wird zu heiß!!!)
2 ½ EL Wasser , (nicht mehr wird sonst zu klebrig)
1 TL Zimt

Zucker, Zimt und  Wasser mischen und für 1 Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle stellen. (Ohne Werbung machen zu wollen, aber die UltraPlus Tupperware Kanne ist dafür wie gemacht)

Mandeln dazu geben, umrühren und 2 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Umrühren und noch einmal 2 Minuten in die Mikrowelle.

Auf Backpapier streuen, etwas mit Messer zerteilen und abkühlen lassen.

Sooooo lecker! Mmmmmmh...und machen auch ein tolles Geschenk im Glas ;)!
Liebe Grüße 

Julia